Лопух, репейник – двухлетнее травянистое растение, высотой до 180 см, распространенное почти повсеместно.
Используются корни лопуха, собираемые осенью, и молодые листья первого года. Содержит инулин, эфирное и жирное масло, смолистые, слизистые вещества и ряд других.
Препараты лопуха полезны в терапии сахарного диабета, как мочегонное средство, при лечении мочекаменной болезни, как регулятор деятельности желудочно-кишечного тракта, ранозаживляющее, стимулятор регенерации, антитоксическое средство, наружно – для терапии артритов, воспалительных заболеваний полости рта, для удаления бородавок.
Репейное масло применяется в косметике. Высоки и пищевые качества лопуха.
Листья идут на приготовление салатов, супов, пюре, из корней делают повидло, жареные корни используют как заменитель кофе.
