Характеристика растений

Лук победный, колба, черемша – многолетнее травянистое растение, высотой до 50 см. Распространен в различных районах Сибири, Крайнего Севера. Появляется и заготавливается ранней весной, в конце апреля – начале мая. Растение богато витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами, причем больше всего этих полезных веществ в листьях. Используется как самое раннее поливитаминное растение, может применяться

Лук репчатый – широко распространенное и популярное пищевое растение, культивируемое в РФ практически везде. Используются и луковица, и перо. Богат фитонцидами, эфирными маслами, сахарами, витаминами, органическими кислотами. Может использоваться как поливитаминное растение, при лечении атеросклероза, как регулятор деятельности желудочно-кишечного тракта, обладает антигельминтными и антимикробными свойствами, полезен как стимулятор половой функции наружно – при воспалительных процессах

Любка двулистная, ночная фиалка – весьма редкое в настоящее время многолетнее травянистое растение, занесено в Красную книгу. Клубни содержат белковые вещества, сахара, крахмал, слизь и др. Известно как тонизирующее средство, стимулятор половой функции, антитоксическое, закрепляющее.

Малина обыкновенная – общеизвестный плодовый полукустарник, широко распространенный в РФ, как в диком, так и в культивируемом виде. Заготавливают для лечебных целей зрелые плоды и молодые листья, преимущественно дикорастущей малины, поскольку садовая гораздо менее эффективна. Богата сахарами, органическими кислотами, витамином С. Широко используется при простудных заболеваниях дыхательных путей как потогонное средство. Малина может применяться как регулятор

Марена красильная – многолетнее травянистое растение, от 30 до 150 см высотой. Растет в Средней Азии, на юго-востоке европейской части РФ, отдельные виды – на Кавказе и Дальнем Востоке. Содержит гликозиды и другие вещества. Используются корни, заготавливаемые осенью. Применяют в основном при почечнокаменной болезни. Оказывает спазмолитическое и мочегонное действие, способствует разрыхлению мочевых камней, содержащих фосфаты.

Мать-и-мачеха – многолетнее травянистое растение, высотой до 20 см, с характерными листьями (сверху – темно-зеленые, гладкие, снизу – светлые, пушистые). Широко распространено практически по всей средней полосе СССР. Растет на сырых берегах рек и ручьев, в оврагах, на глинистых обрывах. Цветет ранней весной до появления листьев. Собирают листья без повреждений и ржавых пятен в течение

Мед – хотя и не является растительным продуктом, но растительное происхождение позволяет включить его в этот перечень. В зависимости от источника сбора дифференцируют мед липовый, гречишный, малиновый, кипрейный, смешанный и т. д. Они имеют некоторые специфические особенности, однако общих черт в их биологической активности больше, чем различий. Чаще все-таки мед имеет смешанный характер. В принципе

Медуница лекарственная – многолетнее травянистое растение, высотой 10-30 см. Растет практически на всей территории РФ, кроме арктической зоны, чаще всего в затененных местах. Используется вся надземная часть растения, собранная в фазу цветения (апрель – май). В составе имеются дубильные и слизистые вещества, аскорбиновая кислота, рутин, каротин, богата такими ценными элементами, как калий, марганец, железо. Используется

Медвежьи ушки, толокнянка – многолетний кустарник, высотой до 130 см. Распространен в северной и средней полосе во всех регионах страны, чаще всего в сухих хвойных борах, на открытых песчаных местах, на приморских скалах. Используются листья, собранные во время цветения растения (май – июнь). Содержат гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, эфирное масло и много других веществ.

Мелисса лекарственная, лимонная мята, пчелиная трава – многолетнее травянистое растение до 120 см высотой. Распространена в южных районах европейской части РФ, на Кавказе, в Средней Азии. Культивируется в Крыму и на Кавказе. Используются преимущественно листья, собранные в фазу цветения (июнь – сентябрь). Содержит много эфирных масел, горечи, витамин С, органические кислоты, дубильные и другие вещества.