Береза – распространенное в нашей стране дерево, все части березы богаты биологически активными веществами и используются как народные средства.
Наиболее широко используются березовый сок, настои и отвары из почек березы и молодых листьев.
По биологической активности разновидности березы хотя и различаются, но не очень заметно, поэтому можно использовать любые виды.
Спектр действия препаратов березы весьма обширен (что сближает их с адаптогенами).
Применяются при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, как мочегонное и желчегонное, при желчно-каменной болезни, как регулятор деятельности желудочно-кишечного тракта, при воспалительных бронхо-легочных заболеваниях для приема внутрь и для ингаляций, как антиаллергическое средство, ранозаживляющее, стимулятор регенерации, антигельминтное, антимикробное, антитоксическое средство, при парезах и параличах, глазных заболеваниях , артритах для укрепления и роста волос.
Есть сведения, что препараты из березы полезны и в терапии злокачественных новообразований.
В необходимых случаях могут служить источником витаминов.
В принципе подобной активностью обладают препараты из сережек, коры и молодых ветвей березы.
Пищевое значение имеет березовый сок – освежающий, полезный и вкусный напиток. Имеются сведения, что накопление ценных биологически активных веществ в различных частях березы начинается с периода тока сока и до середины июля, затем их содержание резко падает. Характерно, что июнь – начало июля — оптимальный срок заготовки березовых веников для бани – источника бодрости и здоровья.
Береза и ее части используются как народные средства. Из них готовят отвар почек, настой листьев, настойку из почек (1:5 на 90%-м спирте), используют березовый сок, березовый деготь (входит в состав различных мазей), готовят карболен (активированный уголь) из древесины.