Мох исландский, лишайник, олений мох – распространен в северных и средних районах европейской части страны, в Сибири.
Содержит крахмал, горькие вещества, сахара, органические кислоты, минеральные соли.
В народной медицине мох исландский используется для лечения бронхолегочных заболеваний, включая туберкулез и коклюш, для усиления аппетита, при болезнях желудка и кишечника.
Считается, что обладает значительными антимикробными свойствами (содержит антибиотик).
Издревле использовался населением северных регионов в качестве тонизирующей пищи, вероятно, в связи с высоким содержанием углеводов (крахмала), органических кислот и, как считается, некоторых гормоноподобных веществ.
